Не давно, находясь на море, на Крымском полуострове, а точнее в городе - герое Керчь, купаясь, наткнулся на необычную ракушку. Немного осмотрев ее и изучив просторы интернета, мы, семьей поняли, что это не так давно появившийся в данном регионе необычный, но еще маленький моллюск АНАДАРА. Анадара - это двустворчатый  моллюск, который считается одним из самых ценных морских деликатесов. Он высоко ценится в Японии, США и в странах Южной Азии. Это единственный представитель двустворчатых, который обладает кровеносной системой и содержит гемоглобин...

https://goo.su/2qI2 В устричном баре "Ама", где я работал шеф поваром, мне посчастливилось встретиться с необычным обитателем океана, моллюском анадара. Этот деликатес, привезли с легендарного рынка Цукидзи, являющимся одним из крупнейших рынков в мире...