Это было единственное варенье, которое Бабушка готовила по рецепту. Все остальные фрукты и ягоды просто засыпались сахаром на глаз, а потом варились согласно интуиции, вдохновению и опыту - то есть, как придется. В итоге получалось что-то как правило вполне съедобное и даже вкусное, но вряд ли способное претендовать на лавры высокой кухни. Впрочем, и стремления такого у бабушки никогда не было. Но совсем другое дело - варенье из айвы. Рецепт в этом случае соблюдался неукоснительно. Потому что в противном случае получится не варенье, а чертзнаетчто...

Небольшая страна Армения стабильно радует нас всякими вкусняшками в баночках. Варенья и соленья. Мне больше нравится первое. Соленья типо имам-баялды в моем доме не прижились. Зато иногда покупаю варенье под маркой "Janarat". В среднем они стоят рублей 150. Мне больше всего нравится айва. В натуральном виде она попадается редко, бананы или яблоки проще купить. Состав хороший и натуральный, сделано на Арташатском консервном заводе, у них есть свой сайт, можете посмотреть какой там ассортимент...