В июле уже созрели первые острые перчики значит пора взяться за приготовление зеленой аджики.

Зеленая аджика- замечательная острая закуска, которую можно подать к мясу или птице, а также добавлять ее при приготовлении различных блюд в подливу или зажарку. Такая аджика из зеленого перца и чеснока должна храниться в холодильнике, так как все овощи используются в сыром виде. Из данного количества продуктов получилась 1 банка вместимостью 550 мл и немного осталось на пробу. Ингредиенты: перец болгарский зеленый- 500гр перец острый зеленый - 1 шт чеснок - 50 гр сахар - 3 ст. л соль - 0.5 ст. л уксус яблочный - 2-3 ст...