Сухая аджика – это хорошо известная в нашей стране традиционная грузинская приправа, состоящая из смеси специй и пряностей. Готовым блюдам она придает по-настоящему пикантный кавказский вкус и восхитительный, будоражащий вкусовые рецепторы и провоцирующий выделение желудочного сока аромат. Сухую аджику используют в качестве приправы не только к мясу и рыбе. Она хорошо сочетается с овощами – тушеными и приготовленными на гриле, макаронами. Рецепт приготовления сухой аджики настолько прост, что с ним...

Привет Друзья! Просили рецепт приготовления сухой аджики? С удовольствием им делюсь! Сразу отмечу, что рецептов приготовления аджики предостаточно. У меня сегодня, традиционный грузинский #рецепт Список ингредиентов, как всегда оставлю в конце статьи. Начну с чеснока. Его необходимо нарезать слайсами. (короче как удобно)))) Далее перетираю чеснок в ступке. Так он лучше отдает эфирные масла. Перекладываю чесночную кашицу в миску и сверху всыпаю все необходимые для приправы #специи На этом этапе необходимо буквально втереть чесночное пюре в специи...