Аджика из помидоров хороша как заготовка на зиму, так и в виде острого вкусного соуса для летних блюд. Вы можете приготовить аджику и часть ее съесть сразу, а часть сделать про запас. Аджика из помидоров замечательно подходит в качестве острого соуса для мясных блюд, картофеля, плова и вкусна сама по себе,просто намазанная на свежий хлеб...

Аджика – приправа, придуманная абхазцами, традиционно готовится из острого перца с добавлением пряных трав. Однако, озабоченные ежегодной переработкой большого количества овощей, наши хозяйки придумали множество рецептов острых приправ, и объединили их общим названием «аджика». Наиболее популярной стала приправа из помидор со сладким и острым перцем и чесноком. Перед вами самый простой рецепт приправы, с минимальным набором специй. Возьмите: Пошаговый рецепт: Порежьте томаты дольками. Зачистите сладкие перцы от семян и перегородок, взвесьте мякоть, у вас должно остаться 2 кг...