Аджика – это острая грузинская закуска, которая часто присутствует на столах российских граждан. Она считается универсальной, то есть подходящей для любого блюда. Ее острота в сочетании с сохранившимися нотками свежих летних овощей замечательно оттеняет вкус и аромат жареного, запеченного, приготовленного на гриле или на мангале мяса, курицы, рыбы. Аджику даже можно просто мазать на хлеб. Всего существует огромное количество рецептов этой замечательной кавказской закуски – и традиционных, и адаптированных для вкуса европейцев...

Узнайте, как легко и быстро приготовить аджику из помидоров и чеснока без варки. Простой рецепт с минимальными ингредиентами. В сезон овощей многие хозяйки озабочены тем, чтобы сделать вкусные заготовки на зиму. При этом рецепты, в которых продукты не проходят термической обработки, пользуются особой популярностью благодаря простоте в приготовлении и экономии времени. Одним из таких вариантов является аджика из помидоров и чеснока, которая делается без варки. Несмотря на такой способ готовки острый соус будет отлично храниться всю зиму при соблюдении определенных условий...