Аджика - это очень вкусное, аппетитное и полезное дополнение ко многим блюдам. Рецептов её приготовления великое множество, и у каждой хозяйки есть свой, полюбившийся, проверенный временем. Есть такой и у меня. По этому рецепту я готовлю такую аджику на зиму уже не один десяток лет. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале. Я публикую простые и доступные рецепты. Читайте, комментируйте и готовьте вместе со мной. Подписывайтесь, чтобы не пропустить мои следующие рецепты...

Здравствуйте, дорогие читатели! Вновь я делюсь рецептами из своей кулинарной книги по просьбе читателей. Наша семья любит аджику разной степени остроты. На протяжении многих лет я отдаю предпочтение не острой аджике. Ведь её можно кушать ложками! У меня рецепт на 6 литров аджики. Для знакомства можно приготовить и половину порции. 3 килограмма помидор, 1 килограмм моркови, 1 килограмм антоновских яблок, 1 килограмм болгарского перца, 2 горького перца среднего размера. Всё тщательно помыть. Морковь почистить...