Называют ее по разному, почему-то некоторые наши друзья говорят "это же хреновина", хотя там нет никакого хрена. Но это не важно, этот соус из свежих помидоров с чесноком, сладким и острым перцем мы едим банками! Еще я использую ее, как соус для пасты или пиццы. Ингредиенты: Приготовление: Помидоры и перец помыть, чеснок почистить. Перец почистить от семян, с острым перцем работайте в перчатках или старайтесь потом не дотрагиваться до лица хотя бы часа два. Помидоры разрезать пополам и вырезать плодоножки...

Как приготовить азу в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото С древних времен татары предпочитают во время трапезы видеть на своем столе мясо. Когда-то кочевники жарили его целыми тушами или варили кусками. Затем пришло время более изысканных блюд с добавлением овощей. А когда появилась возможность солить огурцы, то и им нашлось применение в традиционной кулинарии. В казанах на костре стали тушить мясо в кисловато-соленой луково-морковной подливе. В современных условиях домашней...