Бизнес-идея, которая лежит прям на поверхности (Кузбасс - шахтёрский регион). И которая стабильно работает на протяжении 20 с лишним лет. Ресторан "Забой" - гастрономическая изюминка Кемерова. Можно сесть за столик на веранде, можно в антрацитовом зале, а можно в вагонетке. Разумеется, мы выбрали последнее. Заходишь вглубь ресторана и оказываешься в настоящей шахте. На входе тебя встречает шахтер, вокруг уголь, каски, вагонетки, стоящие на железнодорожных путях. Характерная организация пространства - в виде тоннеля...

Все любят вкусные бургеры. Особенно мы. В городе Уфа мы выбрали бургерную под названием "Шахта". В заведении 2 зала, один находится в подвале, а второй зал в пристрое с видом на улицу с панорамными окнами. Придя в заведение делаешь свой заказ за барной стойкой в подвале. Обстановка напоминает шахту советских времен. Хоть мы там и не были. Цены на бургеры в принципе приличные от 200 до 1000 рублей. Мы взяли один мясной, а жене с креветками. Морс собственного приготовления очень вкусный. Мы расположились возле панорамного окна...