Ресторан «Интеллигенция» на Таганке представляет меню в стиле casual dining
Для «Интеллигенции» на Таганке эта осень стала особенной: кухню проекта возглавил шеф-повар Александр Галуза и, взяв курс на casual dining, полностью обновил меню ресторана. Этим летом «Интеллигенция», расположенная в старинном здании Алексеевской слободы 1865 года, отметила трехлетие. За время работы проект полностью изменил концепцию и от бара для друзей-хипстеров пришел к ресторану с серьезными амбициями – с появлением шефа Александра Галузы (ex Commons, Санкт-Петербург) здесь обновилось не только меню, но также посуда и свет...