Цыпленок тапака это удивительное блюдо! Невероятно вкусное, и в то же время, очень легко готовится. Подойдет как на праздничный стол, так и на обед или ужин. Часто это блюдо называют «цыпленок табака», что хоть и не меняет его вкус, но, все же – неправильно. Название «цыпленок тапака» происходит от слова «тапа», что в переводе означает – сковородка, и, конечно же никакого отношения к табаку не имеет. Сегодня мы приготовим ресторанный вариант. То есть такой, который можно кушать при помощи вилки и ножа, а не только руками...

Сегодня буду готовить цыпленка табака и поделюсь с вами рецептом его приготовления. Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Яна, я приветствую вас на моем кулинарном канале! Цыпленок табака (тапака) – цыпленок, жаренный на сковороде под грузом, является национальным блюдом грузинской кухни. Обычно для его приготовления используют тушку цыпленка весом 700 – 800 грамм. Блюдо отличается отличным вкусом и простотой приготовления. Цыпленок табака являлся популярным самостоятельным блюдом советской кухни и дежурным блюдом ресторанной кухни в СССР...