Не знаю, как так вышло, но еще недавно я и понятия не имела, что рестораны с фиксированными ценами в Москве существуют. Эта концепция меня очень заинтересовала, и я намерена посетить их все. Про ресторан Pivaldi Про Pivaldi мне рассказал муж. Ему это место посоветовали знакомые. Вообще-то, в самой Москве ресторанов сети пока нет. Зеленоград - это, конечно, Москва, даже целый ее административный округ, но для меня все же скорее область.) Точнее, отдельный город. Кстати, видела в соцсетях рестика, что обещают открытие новых точек...

Кофейню нынче открыть - не напасть, лишь бы с кофейней не пропасть, и другие советы о том, с чего лучше начинать. Эта статья для тех, у кого совсем нет опыта в ресторанном бизнесе. И для вас мой самый первый и очень важный совет: этот опыт нужно получить! Как думаете, почему люди идут работать, а потом идут получать второе высшее образование по своей профессии? Хороший бизнес - это симбиоз теоретических знаний и практических навыков. Каким бы классным ни был ваш бизнес-план, на практике, бывает, все немного сложнее...