Первый этаж торговой галереи Seasons (бывший «Модный сезон») в самом центре города. То же здание, где работает не самая удачная, но шибко дорогая копия гостиницы «Москва» (Four Seasons Moscow). Дальняя часть торгового пространства, там, где к магазину «Стокманн» на второй уровень убегают эскалаторы, а под ними новинка – одна из двух обеденных зон недавно открывшегося ресторана «традиционной японской кухни» Kappou Hiroki Arakawa. Кстати, Kappou – это формат заведения, в котором шеф работает за контактным прилавком и может общаться с гостями...

За несколько дней до открытия всех столичных летних веранд я заглянул еще в одну гостиницу Москвы, где моей целью снова стал работающий Room Service.

Москва – наш город и столица, семихолмовое давнее поселение, а еще бывшая советская гостиница у Кремля, кинотеатр в ТГ Seasons (бывший «Модный сезон») и с недавних пор ресторан, который появился после ребрендинга двух других точек общепита кинокомплекса: La Bella Societa и Kodo. Оба заведения и кинотеатр, который открылся еще осенью 2015 года и с тех пор позиционируется как лучший в городе, – дело рук и мысли ресторатора Олега Крымасова, у него же в арсенале весьма вкусный проект Rake. И La Bella...

Открытие этого ресторана лично для меня было неожиданным. Среди засилья паназиатских и средиземноморских концепций нужна особенная смелость ресторатора, чтобы открыть что-то оригинальное. Тем более ресторан, посвященный такой сложной теме, как кухня народов Сибири. Итак, герой этого выпуска "Едим НЕ дома" ресторан "Manul". А отправился я туда в компании жены, благо у нее летний отпуск. Ресторан находится в здании ТЦ Seasons (Модный сезон). Это дорогой торговый центр напротив Государственной Думы, примыкающий к гостинице Four Seasons (Москва)...