Автор: Бек Нарзи, специально для Asia-Plus В нашей новой рубрике «ДастарХантер» российский и британский предприниматель в сфере ресторанного бизнеса Бек Нарзи о том, как много лет скучал по таджикской еде, а найдя вкус детства, обратил в свою веру ресторанных критиков. У каждого есть любимое блюдо, которое питает не только тело, но и душу. Пробуешь его и словно на машине времени сквозь все преграды переносишься туда, где, сам того не сознавая, испытал наивысшее счастье. Блюдо, которое позволяет вернуть вкус жизни и продолжать жить со вкусом...

Уроженец Таджикистана Бахром уже пять лет работает дворником в Москве. Его жена моет подъезд и этажи в многоэтажке. У них двое детей. Хватает ли им заработанных денег на жизнь в Москве? Давайте посмотрим, исходя из видения самого мигранта… А потом сравним. По словам Бахрома, он официально трудоустроен в известной компании, которая обслуживает многие районы столицы. В среднем, с учётом премий, он зарабатывает около 60 000 рублей. Заработок его жены чуть больше – в пределах 70 000 руб. Она работает...