В конце нулевых в Красноярске случился гастрономический бум: заведения открывались одно за другим, по очереди родилось и закрепилось несколько ресторанных холдингов, возникла конкуренция. Сегодня город всё чаще появляется в федеральных ресторанных премиях, местные афиши пестрят гастрономическими событиями, а в 2019 году здесь создали первое в России высшее учебное заведение для профессиональных шефов. Почему всё это случилось именно в Красноярске и можно ли считать его гастрономической столицей Сибири —...

В Красноярске прошла церемония награждения ресторанной премии WhereToEat Siberia 2023. В десятке лидеров большинство мест оказались за кафе и ресторанами Красноярска: В топ-50 также вошли несколько красноярских заведений: «Баран и бисер» оказался на 40 месте, «Глас» и Formaggi заняли 35 и 36 места соответственно, «Истории» на 20 месте, «Хозяин тайги» — 16 место, Bistrot de Luxe Home —13 место и «Булгаков» — 11 место. В номинации «Выбор СМИ» победил ресторан Fresco, а «Баром года» выбрали Illegal...