Периодически я посещаю заведения, о которых мне сообщают читатели, по мере разного рода возможностей. Вчера так совпало, что когда я выбирал "восточку" для обзорного визита, мне написал постоянный читатель и рассказал о чайхане "Шербет" в районе Новокузнецкой. И, как говорится, на ловца и... сани едут сами? Нет, не так? А то Я.Алиса подсказывает "...и дракон летит". Тем временем я уже дошёл до Новокузнецкой ул., 13, стр. 1 и остановившись недалеко от памятника татарскому народному поэту Габдулле...

Кто и когда придумал щербет, в современном мире доподлинно неизвестно. Есть версии, что его придумали в Китае, но мусульмане Ближнего Востока утверждают, что его придумали либо в Турции, либо в Иране, ранее Персии...