На первый взгляд, рестораны с фиксированной платой за вход и безлимитной едой абсолютно нерентабельны. Во-первых, они привлекают любителей халявы, которые могут съесть огромное количество еды, несоразмерное стоимости входного билета. Во-вторых, не получится незаметно для посетителей поднять цены - а ведь продукты и стоимость аренды постоянно растут. На самом деле в системе «все включено» есть свои выгоды для заведения. Плата за вход устанавливается исходя из среднего чека. Поэтому, посетив ресторан...

У заведения на Яндекс картах аж более 12 000 отзывов и оценка 5 баллов. Интригующе... Концепция: абсолютно все блюда по 200 рублей, а чай, кофе и даже хлеб бесплатно в неограниченном количестве, да ещё и музыкальная программа каждый день и тоже бесплатно. У меня сразу возник вопрос: "А в чем подвох? Как получается держать цену в 200 рублей за блюдо уже на протяжении 5 лет (именно столько данное заведение уже работает)? А какого размера эти порции, сколько ждать заказ и вообще съедобно?" Приветствую...