Порой мне так интересно заглядывать в меню ресторанов иностранной кухни: диковинные названия не на шутку разжигают аппетит! Хотя после дегустации вполне может выясниться, что заявленный деликатес, в общем-то, мне уже знаком, пусть и в несколько иной вариации. Вот, например, «сармале». Сармале популярно в странах Балканского полуострова: Румынии, Молдавии и т.д. Его название произошло от турецкого глагола «sarmak», означающего «заворачивать» или «скручивать», а представляет оно собой фарш из риса и мяса, завернутый в капустные или виноградные листья и подвергнутый затем тепловой обработке...

Друзья, привет! В этом посте хочу рассказать и показать остатки интерьеров дореволюционного ресторана "Донон и татары". Дом, выходящий на набережную реки Мойки не выделяется ничем особенным - дом, как дом. Этот доходный дом известен своим видом с середины 19-го века. Дом на плане выглядел так. Последней владелицей участка со всеми зданиями, начиная с 1908 года и до самой революции являлась жена генерала-лейтенанта Иосифа Ивановича Мрозовского - Мария Дмитриевна. В справочнике за тот же 1917 год указан ресторан "Донон и Бетан" на Мойке, 24...