Русские рестораны Эту идиллическую атмосферу ушедшего национального рая поддерживает и меню. В нем собрано множество аутентичных русских блюд, в которых лишь частично изменилась технология приготовления. Здесь есть и щучья икра, и домашнее сало с чесночком, и русские разносолы, и настоящая наваристая уха, и правильный борщ с пампушками, и много чего еще. А главное, тут можно отведать блюда из дичи: все, кто мечтал попробовать котлеты из бобра, пельмени с медвежатиной или филе оленины, обязательно идите в «Россичъ»...

Советский общепит – это ругательная фраза. Ничего более унылого, примитивного и безвкусного найти было практически невозможно. Добавим к этому вечно недовольных официанток и разносчиц в грязных фартуках, грязные, с разводами от тряпки, столы, грязные подносы, некачественные продукты, залежалые блюда, алюминиевые вилки с отломанными зубьями – и получим обычную советскую столовку. Правда с очень демократичными ценами. Но в СССР еще были рестораны. Они не сильно отличались от столовок сервисом и качеством блюд, но всё же как то умудрялись нести гордое звание «ресторан»...