Обнаружить кафе-бар «Солод» случайно вряд ли получится: заведение спряталось на Дубровке (куда на машине можно добраться с центра за семь минут). Это единственное место, которое позиционирует себя как кафе с польской кухней. Пробуем. В "Солоде" можно попробовать традиционные журек, мачанку, фляки и смалец, причем просто забежав сюда на обед — блюда всегда доступны в меню. Это же как раз то, чем все наслаждаются в польских кафешках (и причитают "Вот бы у нас"). Варят квас и выпекают хлеб На кухне "Солода" вы не найдёте заготовок и полуфабрикатов со сложночитаемыми добавками...
Недавно обнаружил, что рядом с моим домом по адресу улица Карбышева 64, открылся новый ресторан региональной кухни «Сухоруков». Сразу заинтересовало название, ну не в честь же российского киноактёра именуют заведение. На помощь, как всегда, пришёл всезнающий Google. Нашёл статью 2017 года в журнале «ПРОДУКТ.BY», о Андрее СУХОРУКОВЕ, коренном брестчанине, заместителе генерального директора компании «Санта Импэкс Брест». Вот, что о нём писали шесть лет назад: - Самое главное было и остается на уровне в его сегодняшней судьбе...