В ресторан "Pancho Villa" я специально не хотел заходить, снова воля случая. Я был по делам в этом районе и решил посетить именно это заведение, потому что огромное количество отзывов, пять из пяти, сто из ста и прочее навязчиво зазывало меня сюда. К тому же я еще ни разу не делал отзывы на заведения с мексиканской кухней, поэтому выбор был очевиден. В Москве "Pancho Villa" находится по адресу: ул. Б. Якиманка, д. 52, стр. 1 в пяти минутах от станции метро "Октябрьская". Вход в ресторан очень простой, я даже сначала решил, что это типа большого одноэтажного ларька...

Мексиканские рестораны в Москве представлены не слишком большим списком заведений, что грустно, но поправимо (мы надеемся). Яркая и пряная кухня сочетает в себе ацтекские и испанские рецепты, приправляя их изрядной долей самобытности. Основных ингредиентов мексиканской кухни при должном усердии можно насчитать довольно много: чили, тортилья, красные бобы, халапеньо, сальса, кукурузная мука — все это лишь основы, из которых собираются рецепты блюд, разных и похожих одновременно. Буррито и тако, например,...