Пятизвездочная гостиница Radisson Collection Hotel, ранее известная, как "Украина". Ресторанов тут много: на официальном сайте я насчитал аж 17. Все они относятся к премиальному классу (хотя не все ультрадорогие). Сегодня мой путь лежит в самый новый из них - ресторан Zea (или "Зея"). Попасть в ресторан можно через главный вход в отель, если сразу повернуть направо. Ранее это помещение занимал светский ресторан Tatler. Он закрылся в 2020 году и только в 2024-ом тут появился новый проект. Когда я услышал название, то подумал, что это что-то греческое (созвучное Гея - богиня земли)...

Мы сегодня решили роскошно позавтракать. Я вот люблю, когда на завтрак черная икорка, ничего не могу с собой поделать! В ресторане Atlantica на Кутузовском представили новый завтрак - суперсет с черной икрой на две персоны за 4900 рублей.  Сет объединяет 20 позиций и весит полтора килограмма.  Центральное место занимает черная осетровая икра - в щедрой порции 50 граммов.  Чтобы наилучшим образом раскрыть ее деликатный вкус, для сопровождения икры в сет включили мини-оладушки, мини-блинчики, картофельные драники и драники из кабачков...