Как ранее писал «Континент Сибирь», летом 2024 года в столице России откроется 3 хинкальные «Птичка by Novikov». Концепция этих заведений была придумана в Новосибирске.  Управляющий партнер ресторанной группы «Бочкари» Виталий Брегадзе на открытии «Птички by Novikov» в Новосибирске анонсировал локации будущих заведений в Москве. «Идея ресторана грузинской, кавказской, азиатской кухни была у нас давно, и чуть больше года назад мы открыли в Новосибирске первое заведение «Птичка. Маленькая, но гордая хинкальная» возле цирка...

В начале декабря в Новосибирске по франшизе Аркадия Новикова открывается новый премиальный ресторан «Магадан». Его запускает группа «Бочкари», которая уже является партнером Аркадия Новикова по ресторанам «Сыроварня» и «Птичка». По данным компании, билеты на торжественную церемонию открытия «Магадана» были раскуплены меньше, чем за неделю. Напомним, что рыбный ресторан «Магадан» был создан в Москве Аркадием Новиковым и Антоном Пинским. Основной концепции заведения являются морепродукты из Магадана, Мурманска и Дальнего Востока, в частности крабы, свежие устрицы и креветки...