Давно хотела посетить Марукамэ, да все по каким-то причинам откладывала. На ближайший филиал, который встречался по пути, отзывы были не очень, а специально ехать куда-то ещё было лень. Рестораном это можно назвать с натяжкой, если быть точнее, это "ресторан быстрого питания", как, например, Макдональдс. Только специализируется он на азиатской кухне, по большей части, японской. Сейчас "Марукамэ" переименовались в "Мару", и, наконец-то, я добралась до посещения. Была я в филиале на Автозаводской (Москва)...

Популярность и аутентичность индийской кухни в любом крупном городе за пределами самой Индии зависят от размера местной диаспоры, которая во многом поддерживает кулинарные традиции и обычаи страны-оригинала. Чем больше и многограннее община, тем колоритнее и шире выбор ресторанов и кафе. Так сложилось, что московская диаспора, состоящая из граждан Республики Индия, очень немногочисленная. Подавляющую ее часть составляют люди, которые находятся у нас либо по работе, либо по бизнесу. Более того, с...