Ресторан «Каретный двор» на Поварской рядом с Новинским бульваром был культовой точкой общепита и кулинарно-криминальной достопримечательностью столицы. Работал он долго, имел свою суровую и лояльную аудиторию, ничего внутри не менял и залетных гостей не жаловал. А в 2022 году двор внезапно закрылся. Кто-то радовался, кто-то грустил, а кто-то утверждал, что там всего лишь реконструкция. Но, как обычно бывает в Москве с подобными утверждениями, правды в нем самая малость, и на деле вместо шашлыков и люля во флигель усадьбы князей Долгоруковых заехал китаец, товарищ Ли (Mr...

Еще в прошлом году я обязательно бы написал в заголовке, что это ресторан со звездой Мишлен, но теперь кажется, чтобы это было так давно... ведь звезды давали в 2021 году. И все же всего 9 ресторанов в стране получили звезды и SAVVA один из них. Причем если в некоторых мишленовских ресторанах уже успел поменяться шеф, то кухню SAVVA продолжает развивать его бессменный шеф Андрей Шмаков. Ресторан находится в самом сердце столицы в историческом здании, гостинице "Метрополь". Назван он в честь известного мецената Саввы Мамонтова, построившего этот отель, открытый в 1905 году...