У Казанского собора, на набережной Грибоедова, 18-20 открылся ресторан русской кухни «Калинка моя». Авторы — Елена Красовская и Анна Исмагилова с опытом управления сетевыми проектами «Две Палочки», «Марчеллис». Шеф-повар Максим Ражев берет за основу русскую классику и подает на современный лад, продукты использует преимущественно «наши»: герои меню — гатчинский цыпленок, воронежская говядина, мурманский лосось, ладожский судак, черноморские рапаны. Какая же русская кухня без драников, бутербродов с икрой и борща — это понятно...

"Куда ты летишь? В Замбию? А это что?" — спрашивали меня многие знакомые перед поездкой. Действительно, об этой удивительной африканской стране мало говорят в международных новостях. На фоне своих соседей, Замбия — оазис спокойствия. Страна с удивительной природой, фантастическими национальными парками мало известна нашим туристам. О Замбии я еще напишу и не раз, а сегодня поговорим том, где в Замбии можно попробовать настоящий крокодилий шашлык. За настоящим шашлыком из крокодила советую отправиться на Kalimba Farm, которая находится в часе езды от столицы Замбии — Лусаки...