Хачапури по-аджарски, по -мегрельски, по-имеретински - огромная часть грузинской кухни, и то, что любят все. Но о них я уже писала подробно, а хочется рассказать ещё о многом. На самом деле, есть ещё хачапури гурули, пеновани, кубдари и ещё несколько видов. Они продаются повсеместно в Грузии во всех палаточках, кафешках и найти их просто. Я же захотела попробовать нечто интереснее- хачапури на шампуре. По сути, это очень много вкусного сулугуни, обернутого в тесто и зажаренного как шашлык...

Хачапури — одно из популярных блюд в ресторане черноморской кухни Че?Харчо, поэтому шеф-повар Руслан Буй решил поделиться именно его рецептом. Быстро, жирно, сочно и очень вкусно. Хачапури украсит любой стол, а приготовить его, оказывается, не составит особого труда. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто слоеное — 250 г Сыр сулугуни — 150 г Шпинат очищенный — 50 г Льезон — 20 г Топленое масло — 10 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для приготовления хачапури со шпинатом нам понадобится слоеное пресное тесто. Можно взять готовое...