🥟 Про хинкали в хинкальной «Триумф». На этот раз НЕБОРЩИ решили не ограничивать себя шведским столом и всё-таки попробовали фирменное блюдо, которое подают по меню на первом этаже этого "удивительного" заведения под названием хинкальная «Триумф» (Москва, ул.Волхонка, 9, стр.1). Его хозяин Мамука умудряется шефствовать и тут, суетясь, ежеминутно подбегая на разборки с гостями, перекрикивая и без того громкую музыку. И, кажется, активно закупается положительными отзывами после нашего недавнего материала — уж очень много хвалебных од появилось, хотя хвалить тут нечего. Но давайте по порядку. • Хинкали с телятиной (100 ₽ за 1 шт) Заказ возможен только от трёх штук с одной начинкой. С виду это пухлые, ровные, аккуратные мешочки с бульоном внутри. На этом плюсы заканчиваются, а демон традиционно кроется в мелочах. Тесто жёсткое. Фарш стыдный: кроме того, что перемолот в труху, его ничтожно мало, и он пересолен. Жуть жуткая. Оценка: 2 из 5. • Картофель фри (250 ₽ за 150 г) Румяные, передержанные во фритюре и не до конца размороженные перед этим брусочки состарившейся и сморщенной картошки. Соль сыпали, как придётся, поэтому где-то фри пресная, а в других местах пересоленная. Оценка: 2 из 5. • Соус Сацибели (100 ₽ за 50 г) Покупной жиденький соус, в который для эффекта добавили зелени. По ощущениям разбавлен водичкой. Печаль. Оценка: 2 из 5. Наш небольшой заказ несли долго, обслуживание было невежливым, а официант - угрюмым, однако чаевые здесь, как оказалось, уже заранее включены в счёт. Так что мы против собственной воли оставили 10% сверху, то есть, 141 рубль, потратив на три съедобных позиции и два напитка 1 410 рублей. Пожалуй, здесь не лучше, чем на цокольном этаже. Хинкальная «Триумф» — это ад на земле, который точно не рекомендуется к посещению. А что скажете вы, друзья?