Помню в первый раз наша семья познакомилась с Краснодаром в начале марта. После слякотно-серой Москвы южный город показался оазисом, где уже распускались листья на деревьях, а уличный термометр транслировал отметку +18. Спрашиваем у местных знакомых, а куда бы собственно пойти перекусить? Три человека из четырёх назвали "СтанЪ", сопроводив рекомендацией, что это самый колоритный и гостеприимный ресторан столицы Юга. С казачьим, так сказать, акцентом. Однако в тот день мы туда не доехали. О, знаменитые пробки! Не произошло этого визита и в последующие годы...

В Москве 28-29 января в ресторане Folk состоялся казачий бранч (поздний завтрак). Национальной кухней жителей столицы угощал Валерий Рязанов — атаман станицы Старочеркасская Ростовской области и его жена Юлия, основатели «Подворья Рязановых» Как рассказал N Рязанов, для него подобные выездные мероприятия – это первый опыт. «К нам часто в Подворье приезжают москвичи, иногда рестораторы, все находятся под большим впечатлением, говорят, что очень вкусно», – отметил Рязанов. По его словам, Folk периодически устраивает бранчи, посвященные разным кухням...