В 2004 году в Москве открылось кафе «Галерея», которое быстро завоевало статус культового заведения среди столичной элиты. Этот успех был достигнут благодаря уникальному сочетанию нескольких ключевых элементов: талантливого итальянского шеф-повара Вильяма Ламберти, высочайшего уровня сервиса и модной, изысканной кухни. Эти составляющие создали успешную историю длиною в более чем десять лет. Теперь легендарное заведение расширяет свои горизонты с новым проектом — интернет-рестораном Gallery To Go...

«Собака.ru» собрала самые занятные гастрономические новости о скорых ресторанных открытиях и горячие слухи. Слух месяца Шеф и ресторатор Алексей Алексеев по своему гастрономическому пути двигается на сверхскоростях. Только что он открыл второй ресторан Inner, строит сеть датских пекарен Inner Bakery, а также проект с кухней итамеши (этим особенным словом обозначается то, как японцы воспроизводят итальянскую кухню, сочетая классические техники и использование ярких азиатских продуктов) на Московском проспекте...