Рекомендую место руками, ногами , молнией, воском и кокосом. Каждое блюдо данного заведения отточенно как самурайская катана. Когда я узнала, что мы едем туда на обед, целый день ничего не ела, дабы пропустить через себя эти вкусы. В середине обеда, я заплакала. Меня переполнял гастрономический восторг, трясло от уместности и количества соусов и качества блюд. Я ела осьминога раньше сотни раз. Но здесь я с ним познакомилась по-настоящему. Они идеальны, как губы Анджелины Джоли. Боже, как это было вкусно...

Ресторан из года в год во всевозможных рейтингах занимает первые места по России и несколько лет является лучшим рестораном Санкт-Петербурга. Это далеко не первый мой визит в Birch и все предыдущие оставляли только положительные эмоции и чувства от посещения. Сейчас в межсезонье или по каким-то другим причинам стало гораздо проще забронировать стол, раньше на это мог уйти месяц если не больше, сейчас от брони до посещения прошло ровно 24 часа, рекорд. Ресторан предлагает два вида меню, сеты с большим количеством курсов и меню a la carte, на котором мы и остановились...