«В России нет гастрономии, только варварская еда», — эти слова Пьер Дюран произнес с типичной французской надменностью, усаживаясь в бизнес-класс самолета Париж-Москва. Он летел в Россию с единственной целью — доказать превосходство французской кухни и заодно посмеяться над «примитивными русскими блюдами». Пьер даже представить не мог, что через месяц он будет умолять шеф-повара московского ресторана взять его на работу. А я, сидя в том же самолете двумя рядами позади, и подумать не могла, что стану свидетелем этой невероятной истории культурного и кулинарного преображения...

PAULANER BRAUHAUS Москва, Шлюзовая наб., 2/1с1 вс-чт 12:00–00:00; пт-сб 12:00–02:00 Увы и ах! Пришла печальная новость, что Пауланер на Павелецкой 15 февраля 2024 г. работает последний день:( Paulaner - часть немецкой пивной культуры. Один из брендов Большой мюнхенской шестерки. Ресторан-пивоварня на Павелецкой - часть всемирной франшизы, стартанувшей на мюнхенской площади Капуцинов в 1989 году. Об этом, как и о других знаменитых пивоварнях Мюнхена, можно почитать здесь: Так что нас ждёт на Шлюзовой? Огромные залы, рассчитанные на 600 человек, выполненные в традиционном стиле...