Рассказываю, почему моя поездка на Южный Урал стала не походом, а гастротуром.

Башкирская кухня – это настоящее сокровище, наполненное ароматными вкусами и пряными нотками. Она сформировалась под влиянием кочевого образа жизни башкирского народа, который долгое время жил в гармонии с природой. Башкиры — древний народ с богатой историей и культурой. Они вели кочевой образ жизни, занимались скотоводством и охотой, что оказало большое влияние на формирование их национальной кухни. В ней преобладают мясные блюда, приготовленные из баранины, говядины и конины. Также широко используются молочные продукты: молоко, сметана, творог, масло...