Репа в сметане Ингредиенты: 400 г. репы, 3 ст.л.сметаны, полголовки репчатого лука, полстакана воды, зелень петрушки, соль кладем по вкусу. Репу испокон веков готовили на Руси, а сейчас стали забывать про нее. Достаю из своей копилки старый рецепт, приготовления вкусного блюда из репы. Приготовление: Репу чистим, моем и кладем на противень, добавляем немного воды и отправляем запекаться в предварительно прогретую духовку 180 С, до готовности...

Не так уж и часто у нас в 21 веке готовят репу. Считаю, что этот старинный русский овощ забыт незаслуженно и спешу внести свою лепту, чтобы исправить это маленькое недоразумение. Я хочу предложить вот такой простой рецепт закуски из пареной репы. Понадобится нам следующее: 2 средних клубня свежей репы; несколько веточек зелени; 1/2 ст. л. сметаны; 1/2 ст. л. столового хрена; соль по вкусу. Готовим простую закуску из тушеной репы Берем 250 грамм свежей репы (это примерно два средних клубня). Их нужно нарезать небольшим кубиком...