Добрый день, уважаемые подписчики и читатели моего канала! Сегодняшней статьей я открываю цикл публикаций, посвященных приготовлению репы. Сейчас репа является явным аутсайдером в рейтинге потребления овощей, а ведь до 18 века, пока ее не вытеснил картофель, была одним из основных продуктов питания. Репа вкусна, полезна – в ней мало калорий и много витаминов и минералов, ее не сложно вырастить и легко приготовить. Сегодня расскажу вам, как я квашу репу. Квашение, благодаря отсутствию термической...

Репа для похудения – как раз то, что нужно! Если блюда из нее будут появляться в вашем меню хотя бы раза три в неделю, это будет очень способствовать похудению. Репа отлично насыщает, хотя в ней всего 30 ккал на 100 г., способствует восстановлению водного баланса и помогает избавиться от отеков. Сейчас не часто этот овощ используют в кулинарии, хотя по вкусу ее вполне можно сравнить с картофелем. Оба корнеплода можно варить, запекать, фаршировать и тушить, а репу можно есть даже в сыром виде, добавляя ее в салаты...