Добрый день, уважаемые подписчики и гости моего канала! Сегодняшняя статья будет посвящена репе. Этот корнеплод на протяжении многих веков составлял основу питания наших предков, но с появлением картофеля постепенно вытеснялся из рациона, а сейчас и вовсе стал редким гостем на наших кухнях. Купить репу можно далеко не в каждом магазине, но ее можно вырастить самостоятельно, если у вас есть дача или огород. 1. Краткое описание и питательная ценность. Репа – одно или двулетнее травянистое растение, относящееся к семейству Крестоцветные или Капустные...

Репа — это морозостойкое и светолюбивое растение. Сам корнеплод и листья содержат много витаминов, макро и микроэлементов, например, витамины A, C, K, B, серу, клетчатку, цинк, марганец, фосфор, органические кислоты и полезные питательные вещества. Маленькие плоды репы называют «детскими репами», их собирают на ранней стадии созревания. Они нежные, сладкие, их полезно есть сырыми в салатах. Зрелая репа имеет более выраженный вкус. Из неё можно приготовить множество блюд, в том числе самостоятельных...