Вначале было одно буржуазно-популярное заведение Remy Kitchen Bakery на стыке Малой Бронной и Тверского бульвара, открывшееся в 2017 году, когда ресторатор Александр Оганезов еще работал с шеф-поваром Гленом Баллисом. Кстати, он тогда и ставил кухню. С тех пор Глен Баллис ушел в большое свободное плаванье, а товарищ Оганезов объединил свои усилия с талантом шефа Руслана Полякова и превратил «Реми» в сеть, которая сейчас насчитывает четыре точки. Одно из последних прибавлений произошло в прошлом году...

Одним летним вечером я вышла с работы , направившись в сторону Большой Никитской. Когда меня который раз подряд не смогли разместить (а я зашла в одно из самых тихих мест , например, в Tokyo на Никитской всегда были места), поняла, что поменяю свой маршрут, выбрав проверенное временем место, Remy kitchen bakery от ресторатора Александра Оганезова (Muse, Amy , Pino , Cutfish) , детище которого кажется уже не нуждается в представлении. Как минимум - на слуху. Порадовал тот факт, что я одна оказалась...