5395 читали · 1 год назад
Вместо плова - рис пилаф: постный плов и еще лучше. "Ленивый" рецепт, а за уши не оттянешь, и без мяса хорош: дома наконец полюбили рис
Этот рис буквально светится - рассыпчатый, сочный, впитавший аромат специй и насыщенный вкусным маслом. Аппетитный, душистый, красивый, зернышко к зернышку - и удивительно вкусный. И каждое зернышко удивительно красивого цвета, и разного: таким рисом любуешься. Да, научили меня готовить удивительный рис. И это даже не гарнир, а самодостаточное блюдо. Пилаф (пилав) готовят по-разному. Можно приготовить с луком, чесноком и пряностями (и без). Можно с морковью, сладким перцем. Можно с изюмом, черносливом и орехами...