Главная прелесть этого блюда в том, что здесь нет никаких правил. Значит, перед нами открывается огромное поле для фантазии. Хотя подождите. Одна тонкость все таки есть. И это — тонкость. Все любят именно тоненькое тесто в пицце. Вот почему многие предпочитаю заказывать ее в кафе или пиццерии. Ведь оттуда она попадает к нам на стол в самом изящном виде. Тонкое тесто, сочная начинка и тянущийся расплавленный сыр. Сколько рецептов по приготовлению идеальной пиццы я перечитала. И вывод один — они практически все одинаковы...

С тестом даже заморачиваться не нужно. Оно готовится легко и быстро. Делюсь опытом.