Сейчас редьку и морковь можно купить в любом продуктовом магазине. Да и на рынке они тоже продаются и стоят совсем недорого. Почему бы не приготовить из этих овощей полезный и витаминный салатик. К тому же его можно подать и как самостоятельное блюдо, особенно в постные дни...

Редька – овощ с богатой историей. С древних времен различные сорта этого корнеплода употребляли в пищу в Азии, Египте и Греции. А на Руси из него делали тюри и мазюни (сладкая масса на основе патоки), добавляли в рыбную похлебку и начинку для пельменей. И наверняка каждому известно такое популярное средство от кашля, как черная редька с медом. В детстве многие из нас проверили на себе ее лечебные свойства. По непонятным причинам редька все реже встречается в рационе россиян. Хотя, при всей ее пользе и неприхотливости, она просто обязана присутствовать на столе несколько раз в месяц...