И ему варили, тушили, мочили, солили и даже готовили десерт подслащивая редьку патокой и подавая как лакомство. Сам же он по-простому мешал редьку с квасом. Любил Петр I этот простой овощ настолько, что отправил посылочку в январе 1720 года своей горячо любимой супруге с вином и редькой, сопроводив её письмом: «Катеринушка, друг мой сердешный, здравствуй! Посылаю тебе здешней редьки и бутылку венгерского». Мой любимый огородник взращивает для нас белую, чёрную и маргиланскую - зелёную и розовую...

Редька — овощ, который был очень популярен на Руси еще с XVI века. Это был основной продукт у крестьян задолго до того, как они узнали что такое капуста, морковь и картофель. Я очень люблю редьку. Нежную и сочную зеленую, и ядрёную черную. Люблю просто нарезать редьку кругляшами, полить ароматным маслом и приправить крупной солью. Так же в сезон готовлю различные салаты с редькой. 🔶 Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайк! Самый простой салат из редьки с огурцом Почистите редьку и натрите на терке (лучше использовать терку для «корейской» моркови), так же натрите свежий огурец...

Познакомьтесь с интересными рецептами разнообразных салатов из редьки. Готовьте дома полезную и очень вкусную еду и из самых доступных продуктов, и из деликатесных компонентов. Царские закуски на праздничный стол! Заливные и галантин. Редька - уникальный продукт. Лучшее природное лекарство от семи хворей и семи болей. Так про нее в старину говорили. И говорили, конечно, не зря. Многие помнят, что именно редькой наши мамы и бабушки лечили нас от от кашлей бронхитов и различных воспалений. Вот вам еще одна замечательная пословица: Чеснок да редька — так и на животе крепко...

Редьку знают все. Но любят не многие. Да и не всем ее можно. Я большой любитель этих корнеплодов. И ем разную редьку. И черную и белую и дайкон. Но кроме как нарезать редьку и подать либо в салате, либо просто так, есть еще рецепты приготовления отличных закусок. Сегодня предлагаю вам попробовать именно такую закуску из белой редьки. Если вам интересно, приглашаю к себе на кухню, где покажу и расскажу, как ее приготовить. ВИДЕО РЕЦЕПТ: ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ФОТО: Первым делом нужно приготовить маринад...

Уверена, что почти каждый ребёнок, проводивший своё детство в деревне вспомнит на вкус это яркое растение.  А любой гурман, любящий модную рукколу очень даже сильно удивится, попробовав листья и стебли этого сорняка в салате. Так же как и руккола, дикая редька обладает незабываемым пряно-горьковатым вкусом, но руккола продаётся в супермаркетах за немалые деньги, а дикая редька растёт в изобилии на лугах, да возле огородов, очень ей нравится вытеснять культивируемые растения. И как с ней только не борются, а ведь самое главное, забывают...