Редис один из немногих овощей, который теряет свои вкусовые качества после термической обработки. Но иногда хочется зимой похрустеть редиской или пошинковать ее в салат. Изобретательные хозяйки нашли способ сделать запасы корнеплода на зиму без особых проблем. Лучший кандидат для долгого хранения – поздние сорта редиса. Они редко подвергаются нападкам вредителей. Способы заготовки редиса на зиму: 1. Заморозка в измельченном виде: · отобрать недоспевшие корнеплоды и тщательно промыть под холодной...

Всем привет! Сегодня хочу поделиться очень простым и быстрым рецептом заготовки на зиму для окрошки. У нас в семье это блюдо очень любят. И если летом все ингредиенты дешевы и доступны, то зимой уже не все так просто...