Окуня ловить приятно, но чистить его – удовольствие очень сомнительное. Поэтому многие рыбаки задаются вопросом, а можно ли приготовить эту рыбу, избегая неприятной процедуры чистки? Да, можно. Существует несколько проверенных временем рецептов приготовления окуня целиком, без чистки и потрошения. Вот некоторые из них. Окунь в шинелях Одно из самых простых блюд рыбацкой кухни, доступное для приготовления в любых условиях, от походных до домашних. Его сможет с успехом исполнить хоть мастер-кулинар, хоть новичок в поварском искусстве...

Ловля окуня - увлекательное занятие, а приготовленная рыба пойманная своими руками, получается ещё вкуснее. Правда есть один нюанс, из-за плотной чешуи окуня трудно чистить. Сегодня хочу поделиться простым способом по чистке окуня от чешуи, получается быстро (чистка одной рыбы занимает всего пару минут) и без грязи. Предупреждаю заранее, что после всего, получается чистая тушка без шкурки. Если вы любитель обжаривать окуня в шкуре, этот способ чистки вам не подойдет. Процесс чистки окуня Для начала нам понадобится острый нож, разделочная доска и конечно же сам окунь...

Сегодня расскажу, как легко и просто снять с речного окуня шкурку, минимизировать количество косточек, без длительного разбора мяса. И, как вишенка на торте, выступит рецепт приготовления жареной рыбы. Время приготовления – 60 минут Количество порций – 2 Для приготовления жареного окуня потребуются: Как вкусно пожарить речного окуня на сковороде 1. О том, что окуня нужно помыть и очистить от внутренностей, думаю, говорить не стоит. Также не забываем удалить плавники со спины, чтобы не порезаться, – это удобно делать ножницами...