Дорогие друзья! Мы продолжаем цикл публикаций, который знакомит вас с блюдами балканской кухни. Сегодня наш рецепт - Фасоль по-сербски с копчеными ребрышками. Балканской кухне сложно дать определение — она уникальна и представляет собой гармоничное сочетание славянских, средиземноморских, турецких и немецких кулинарных традиций. Известный шеф-повар Никола Радишич (г. Пожаревац, Сербия), давно связанный с Россией узами дружбы, раскрывает нашему порталу секреты всего того, что просто, вкусно, полезно и по – сербски...
Свинина в духовке со стручковой фасолью это блюдо где нет ничего лишнего. Здесь есть мясо - приготовленное однако без лишних жиров. И есть фасоль - полезный низкокалорийный овощ. А их сочетание дает нам простой и сытное блюдо для семейного обеда...