Свиные ребрышки - 2 кг Соль Чеснок - 3 зубчика Черный молотый перец Розмарин Базилик Зеленый лук Укроп Картофель - 2 кг Ребрышки помыть,обсушить.Натереть солью,перцем.Делать надрезы в мякоть и нашпиговать ребрышки тонкими пластинками чеснока.Оставить на час. Картофель почистить,если крупный- разрезать пополам.В глубокий противень уложить картофель для аромата - веточку розмарина и базилика(по желанию приправы)...

Ребрышки одна из самых вкусных частей свинины, так как мясо у кости всегда считалось очень насыщенным и наполненным вкусом. В своей статье я буду опираться на гриль, но дам и рецепт для духовки. Много рецептов барбекю очень долгие по времени и заниматься приготовлением пол дня, физически не хватает времени. Роясь на досуге в интернете я наткнулся на рецепт ребрышек барбекю который занимает 1,5 часа. Это показалось очень интересным и привлекательным, после чего я решил несомненно его опробовать. Далее переходим к грилю...