Вы когда-нибудь готовили короткие ребрышки из говядины свободного выгула? Это блюдо часто входит в меню высококлассных ресторанов, но люди избегают готовить его дома. Начнем с того, что мясо дешевле, чем «вкусные» стейки и вырезка, поэтому вы сможете сэкономить. И, в отличие от обжаренного стейка, который готовится не продолжительное время, рецепт говяжьих ребрышек в духовке требует более длительного времени приготовления. С минимальными усилиями у вас будет сочное, нежное мясо, идеально подходящее для холодных зимних вечеров и сытных блюд...