Держите меня семеро! Я бы съела все эти ребрышки в секунду!!! Просто невозможно оторваться от такого блюда! Свиные ребрышки со специями в томатной пасте – любимое лакомство всех в моей семье, и взрослых, и даже детей. А весь секрет такого успеха в балансе вкуса. Кисло-сладкие, с небольшой долей приятной горечи, ребрышки и пахнут аппетитно, что аж слюнки текут. Но стоит откусить кусочек мяса, и уже не остановиться!!! Блюдо бомбовое! Скажу честно, это один из тех вариантов, который подойдет любым ребрышкам...

Соль - 1-2 ч.л. (по вкусу) Ребрышки промываем и нарезаем на порционные кусочки. Солим, перчим, посыпаем приправами и хмели-сунели, кладём томатную пасту и всё хорошо смешиваем. Чеснок нарезаем пластинками и добавляем к ребрышкам и снова перемешиваем. Оставляем на 40-60 мин. чтоб немного пропитались специями. Берём форму для выпечки и покрываем дно бока фольгой так чтоб фольга свисала 2-3 см...