Сегодня хочу вам предложить оценить блюдо придуманное лично мной. Рецепт: Моём ребрышки под холодной водой и затем обмакиваем в салфетках, чтобы мясо было как можно суше. Далее необходимо подготовить маринад. Для этого смешиваем: На 2 часа в маринаде обволакиваем ребрышки и оставляем. В это время чистим овощи. После начинаем укладывать все компоненты в форму для запекания, безусловно предварительно смазав растительным маслом...

Вкус свинины прекрасно гармонирует с кисло-сладкой глазурью из бальзамика.  Эти ребрышки получаются в меру сладкими, с приятной остротой от перца чили, с божественным ароматом розмарина. Соус из чеснока, который запекался вместе с мясом, и пропитался всеми вкусами мясных соков и трав, оттеняет насыщенный вкус ребер. Придает "благородность" блюду. Благодаря медленному томлению в духовке, мясо очень нежное, и чаще всего блюда приготовленные таким способом, становятся ещё вкуснее на следующий день...