Данным рецептом чехи гордятся. Блюдо считается национальным и его буквально обожаю в Чехии. Главное преимущество в том, что приготовить его можно не только на природе, но и дома на кухне. Ингредиенты: · 30 мл растительного масла · 700 г свиных ребер · 120 мл пива · 40 мл меда · 2 щепоти кориандра · 2 зубка чеснока · 3 г паприки · 2 г черного перца · 5 г соли · 5 г зернистой горчицы · 2 г чили · 12 картошин · 200 г кислой капусты Приготовление: 1. В первую очередь вымыть ребра, зачистить их и обсушить салфетками...

Этот рецепт понравится тем, что любит похрустеть. Свиная кожа получается не тянучей, а именно хрустящей. Нам понадобится: Приготовление: 1. Ставим сковороду с водой на плиту 2. Ждем когда вода закипит 3. Кладем в сковороду ребра кожей вниз и варим 15 минут. 4. В это время чистим и режем все корешки и яблоко 5. Складываем в высокий противень 6. Добавляем лавровый лист и 1 столовую ложку сахара 7. Смешиваем приправы для обмазки: тмин, тимьян, соль и перец. Можно взять и другие приправы, если что-то из этого вы не любите 8...