Свиные ребра на гриле стали нашим любимым традиционно выходным блюдом! Рёбрышки считаются наиболее мягкой и нежной частью туши. Для удобства приготовления наш батька шеф-повар приобрёл много полезного в том числе и главное газовую гриль. Очень помогают щипцы и вилки для мяса, что бы перевернуть ребра без риска обжечься. Кулинарный термометр, благодаря термощупу измеряет нужную нам готовность блюда.  Рецепт: Готовим маринад. Перемешайте  мед, масло, горчицу, соль до однородной массы. Добавте в смесь соевый соус и еще раз все перемешать...

Время приготовления: 260 минут В этом предисловии к рецепту я поступлю нескромно и заявлю, что таких вкусных свиных ребрышек я в Минске еще не ела. Они получились просто фантастическими и исчезли буквально за 10 минут. Они медленно томились в Big Green Egg около четырех часов, а перед тем выдерживались двое суток в солевом растворе. И после всех пережитых эмоций во время еды я вам точно говорю: долгое ожидание совершенно точно того стоит...